nlc.hu
Aktuális
Kis pénz – nagy ebéd

Kis pénz – nagy ebéd

Arra kértük Tamást, hogy támassza alá, pontosabban bizonyítsa be azt a sokat hangoztatott tételt, mely szerint egy jó ebéd nem kerül feltétlenül sok pénzbe. Hát, persze, hogy sikerült neki! Íme...





Három fogás, nem is sok munka, és ami most a lényeg: nem is túl sok pénz.

A tárkonyos burgonyaleves a savanykás levesek laktató, ízletes és nagy családjába tartozik. Erdélyben úgy nevezik: fehérrokolyás pityókaleves. (Erdély a savanykás levesek Kánaánja, már amennyiben ez nem képzavar. Sajnos az.) Nem kell hozzá sok idő, és a krumpli sem állítja a beszerzésre vállalkozót nehéz feladat elé.

A zúza is könnyen beszerezhető, és nem drága. Igaz, tovább kell főzni, mint a csirkehúst, sőt, a sertéshúsnál is tovább, de megéri. Van, aki a zúzát előbb leforrázza, de Tamás ezt nem ajánlja, mert akkor elmegy az íze.

A lekváros piskóta egyszerű és finom, még akkor sem drága sütemény, ha a piskótatésztához 6 tojást használunk.

Jó étvágyat az ebédhez!






Tárkonyos burgonyaleves


Hozzávalók: 1 kg burgonya, só, 2 dl tejföl, tárkony, tárkonyecet.






A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és egyforma kockára vágjuk. 2 liter sós vízben feltesszük főni. Mikor majdnem puha a burgonya, egy kevés főzőlével elkevert tejföllel behabarjuk. Megszórjuk szárított vagy finomra vágott friss tárkonnyal és ízesítjük tárkonyecettel. A még élvezetesebb íz eléréséhez, a tűzről lehúzva, keverhetünk hozzá 2-3 tojássárgáját is. De természetesen e nélkül is kiváló.


 


 


 


 


 































A kis pénz, nagy ebéd másik két receptjét, a Nők Lapja október 3-án megjelenő, 40-es számában olvashatjátok!






Még több az e heti Nők Lapjából:

• „Anyu, meleg vagyok!” 2. rész »
• Ahol a gyerekeké és a pingpongé a főszerep…» 
• Kis pénz – nagy ebéd »
• Készüljünk a várandósságra…» 
• „Háromezer dollár, és magáé a kisbaba” »
• Miért nem kívánjuk egymást? »
• Nők és az életkor – Jakupcsek Gabriella »  
• A Da-Vinci kiállítást látni kell! »
• Loladoktor rendel » 
 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top