Aktuális

Isteni spárgás receptek

Ebben az időszakban tobzódhatunk a zsenge és ízletes zöldségek között, és már rég nem számít kuriózumnak a finom és rengeteg tápanyagot magába záró spárga sem. Persze Tamás azért bőséggel tud újat mondani róla.

Isteni spárgás receptekVíz prédikálásáról és borivásról szó sincs! Tamás ugyanis minden tavasszal öthetes vesetisztító spárgakúrát tart, vagyis ebben az időszakban minden nap legalább fél kiló spárgát elfogyaszt! Azt mondja, csak tessék utánozni nyugodtan. Továbbá azt is mondja, hogy a világon a legjobb a magyar spárga, aki igazán jót akar, ilyet vegyen. Ő például egy kiskőrösi barátjától szerzi be a maga és konyhája spárgaszükségletét, az illető még a disszertációját is a karcsú zöldségből írta, tehát igazi szakértő.

Nem meglepő, hogy a legjobb a friss spárga, a roppanás hangja az, ami a vásárlót ezen a téren eligazítja. Ha azonban ezt a friss spárgát nem akarjuk azonnal felhasználni, akkor vizes ruhával letakarva tegyük a hűtőszekrénybe.

Spárgából az égvilágon minden készíthető, nemcsak levesként és köretként, de még desszertként is fogyaszthatjuk. Ám minden ellenkező híreszteléssel szemben, igenis fontos, hogy letisztítsuk. Mégpedig az alsó részét, azt, amelyik a gyökérhez közelebb esik.

Jó étvágyat kívánunk!

  Szalonnás-sajtos zöldspárga (50 perc)

Hozzávalók: 1 kg zöldspárga, 25 dkg kolozsvári szalonna vagy zsírosabb füstölt sonka, 5 dkg parmezán sajt, fél dl balzsamecet, fekete bors, 0,3 dl olívaolaj.

A zöldspárgát szárvégénél vékonyan meghámozzuk és megmossuk. A szalonnát kockára vágjuk és kipirítjuk. Serpenyőben olívaolajat melegítünk, és a szárazra törölt zöldspárgákat lassan átpirítjuk. Hozzáadjuk a szalonnát, meglocsoljuk balzsamecettel és ízesítjük frissen őrölt fekete borssal. Tálra szedjük, és parmezán sajtot forgácsolunk rá.

Isteni spárgás receptek

 
További két ízletes spárgás receptet (Tárkonyos fehérspárga, Fehérspárgás-lazacos fusilli (csavart tészta durumlisztből)) találhatsz a Nők Lapja május 13-án megjelenő, 20. számában!

 

A Beugró kulisszatitkaiMég több az e heti Nők Lapjából:

A Beugró kulisszatitkai »
D. Tóth Kriszta: Sáskajárás Budapesten »
Spermavizsgálat, mintaadás – hogyan éli meg a férfi? »
Vajúdó nők téglával a fejükön »
Kitartott nő, vagy apapótlót kereső áldozat? »
Nem váltam időben anyává! – Depresszió szülés után »

 
Fizess elő most a Nők Lapjára! »

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése