Aktuális

3 isteni fagylalt házilag

Ha nyár, akkor fagyi. Vagy jégkrém. Esetleg parfé. Az elnevezés a hűs nyalánkság állagára vonatkozik, de a lényeg az állandó: édes és jeges. Hűsít, frissít, és ha otthon készítjük, még a kalóriamennyiséget is befolyásolhatjuk. Lehet gazdagon krémes vagy lightosan gyümölcsös, tejszínes vagy joghurtos.

3 isteni fagylalt házilagMascarponés meggyfagylalt
Hozzávalók:

  • 50 dkg meggy,
  • 25 dkg mascarpone,
  • cukor/méz ízlés és a gyümölcs érettsége szerint

A meggyet mossuk meg, magozzuk ki! Tegyük egy mély tálba – amelyben tudjuk turmixolni –, adjuk hozzá a mascarponét, és botmixerrel turmixoljuk simára! Ízlés szerint édesítsük! Tegyük át egy laposabb edénybe, amely elfér a mélyhűtőnkben. Tegyük a mélyhűtőbe, majd ahogy kezd a krém szilárdulni, botmixerrel keverjük át. Ezt ismételjük meg 30 percenként 3-4 alkalommal, így lesz krémes állagú fagylaltgép nélkül is. Fogyasztás előtt hagyjuk a fagylaltot 5 percig szobahőmérsékleten olvadni, ezután könnyen adagolható. Természetesen akinek van fagylaltgépe, abban is elkészítheti a masszát.

3 isteni fagylalt házilagBarackos-joghurtos jégkrém
Hozzávalók:

  • 50 dkg érett sárgabarack,
  • 40 dkg natúr görög vagy török joghurt (vagy lecsepegtetett, sűrű joghurt),
  • fél citrom héja,
  • cukor/méz ízlés és a gyümölcs érettsége szerint

A barackot hámozzuk meg, magozzuk ki, turmixoljuk le, ízlés szerint édesítsük! Édesítsük a joghurtot is, és reszeljük hozzá a citrom héját! Felváltva kanalazzuk a jégkrémformába a gyümölcspépet és a joghurtos krémet.
Helyezzük rá a forma tetejét, tegyük a mélyhűtőbe! Ha nincs jégkrémformánk, akkor műanyag kávéspohárba vagy joghurtospohárba öntsük a krémet. Tegyük a hűtőbe, és akkor szúrjunk bele pálcikát, amikor enyhén megfagyott a krém.

3 isteni fagylalt házilagFekete-fehér csokolédéparfé

Hozzávalók:

  • 3 nagy tojás szétválasztva,
  • 4 evőkanál kristálycukor,
  • 3 dl tej,
  • 10 dkg fehér csokoládé,
  • 10 dkg étcsokoládé + a díszítéshez,
  • 3 dl tejszín

A tojássárgáját verjük fehéredésig habosra a cukorral! Tegyük lábosba, adjuk hozzá a tejet, takarékon melegítve, folyamatosan kevergetve sűrítsük be a krémet! Felezzük el a krémet, az egyikbe tegyük a felkockázott ét-, a másikba a fehér csokoládét! Hagyjuk kihűlni mindkét krémet! Verjük fel a tejszínt habnak, keverjük kettéosztva a kétféle csokikrémhez. 7 dl-es őzgerincformába (használhatunk kerek tálat is) öntsük a fehér krémet.
Tegyük a mélyhűtőbe 2-3 órára! Addig a másik krémet tegyük a hűtőbe! Amikor már enyhén megszilárdult a fehér krém, öntsük rá a másikat is, és tegyük a mélyhűtőbe szilárdulásig. Pár perccel fogyasztás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten olvadni a fagylaltot, hogy könnyen vágható legyen. Csokoládéforgáccsal díszíthetjük.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése