Egy budapesti húsnagykereskedést ellenőrzött november végén a Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága. Az egységben, ahol a hús árusítása mellett a darabolást és a csontozást is végezték, gyomorforgató állapotokra bukkantak az ellenőrök. A helyiségeket nem takarították, és a termékek jelentős része is jelöletlen volt.
A daraboló helyiségben a kézmosáshoz a meleg víz nem működött, de használhatatlan volt az eszközfertőtlenítő, penészfoltos volt a hústőke, a csontgyűjtő ládában pedig légylárvák nyüzsögtek. A rossz higiéniai állapotok miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek.
Az ellenőrzés során az is kiderült, a hústermékek jelentős hányada ismeretlen eredetű és lejárt fogyaszthatósági idejű volt, de találtak penészes füstölt árut is. A vizsgálat során több mint 3,5 tonna hústerméket foglaltak le, és semmisítettek meg a szakemberek.
A tulajdonos 1 millió forintos bírságra számíthat. Időközben a higiéniai előírásoknak megfelelően kitakarították a helyiségeket, így a kereskedés folytathatja a tevékenységét.
Forrás: NÉBIH
