Hacsak le nem fújják az utolsó pillanatban, nemsokára elkezdődik a tavalyról idénre halasztott tokiói olimpia. A csapatok, sportolók már készülnek, egy részük már a helyszínen is van. Szintén a japán fővárosban vannak az egyes országok olimpiai válogatottjaival dolgozó háttéremberek, akik a sportolók kényelméért és ellátásáért felelősek. Ilyen az amerikai Brian Knutson is, aki az amerikai olimpiai és paralimpiai csapat étkeztetéséért felel – írja a Nemzeti Sport.
A lap értesülései szerint hatalmas felelősség hárul a szakemberre, mivel a sportolók speciális étrendjéről és rendszeres energiabeviteléről is gondoskodnia kell. Knutson úgy számolt, hogy a sportesemények 27 napja alatt nagyjából hétezer adag ételt kell elkészíteniük a versenyzőknek és az őket kísérő csapatoknak. Az amerikai olimpikonok minden nap ebédet és vacsorát kapnak, ami főleg sovány húsokból, csirkemellből és halból áll, de készítenek vegetáriánus fogásokat, emellett, a népszerű amerikai ételből, a húsgolyós spagettiből is várhatóan sok fogy majd.
Képünk illusztráció (Fotó: Getty Images)
Ehhez óriási mennyiségre van szükség mindenből, így nem csoda, hogy az amerikai csapat több mint 32 tonna élelmiszert vitt magával Tokióba, de helyi séfekkel és termelőkkel is felvették a kapcsolatot, hogy tőlük is beszerezzék a szükséges hozzávalókat. Így például rendeltek 160 kiló lazacot is, hogy a fehérjeutánpótlásról gondoskodjanak.
Az amerikai csapat az ételek tárolásához és elkészítéséhez szükséges gépparkot, így tűhelyeket és hűtőszekrényeket is magával visz Tokióba, amelyeket a versenyek végeztével a környéken élő rászorulóknak adományoznak majd.
Még több tokiói olimpia az nlc-n:
- A korábbi olimpiák alapzaját játsszák le a sportolóknak, hogy ne érezzék magukat egyedül
- Tilos lesz énekelni, kiabálni a tokiói olimpián
- Nem vagyok oltásellenes! – megszólalt Schmid Julia, aki a kötelező oltás miatt visszalépett az olimpiától