A húsok átlagosan 20% fehérjetartalommal rendelkeznek. Emellett tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és esszenciális aminosavakat. Többek között a bennük található a B-vitamin csoport, valamint a vas, kalcium, foszfor, nátrium, cink, réz, mangán és szelén hozzájárulhat a kiegyensúlyozott táplálkozásunkhoz. Minden húsféleség más-más tápanyagokat biztosít a szervezetünknek, ezért a változatos húsfogyasztással sokat tehetünk a megfelelő étrendünk kialakításáért. A csirkehúsoktól kezdve a pulyka és a vízi szárnyasok mellett, a sertés, a nyúl-, a bárány-, a borjú- és a marhahús, de a különböző steakek és vadhúsok is izgalmas receptek alapanyaga lehet, és a Lidl áruházak frisshús kínálatában széles, minőségi választékot találhatunk belőlük. A hatalmas kínálat mellett fontos, hogy a Lidl polcain csakis ellenőrzött, magas élelmiszer- és minőségbiztosítási szempontoknak megfelelő gazdaságokból származó, kiváló minőségű termékeket találunk, amelyeket rendszeresen ellenőriznek is.
Miért olyan jó a Lidl frisshús kínálata?
Azért, mert a Lidl saját márkás Húsfarm termékek 100 százaléka magyar beszállítóktól érkezik, ami amellett, hogy magas minőséget és biztonságot jelent a vásárlók számára, a magyar termelők és a hazai gazdaság támogatása szempontjából is fontos tényező. Az új csomagolású Húsfarm termékcsalád 75 féle frisshúst vonultat fel, amelyek frissességüket a védőgázas és vákuumos csomagolás mellett annak is köszönhetik, hogy a darabolástól számítva akár 24 órán belül a vállalat központi raktárába kerülnek, vagyis a csomagolás közvetlenül a vágás után történik, így folyamatosan védi a terméket. Az előre csomagolt húsok előnye emellett, hogy higiénikusabbak, és hosszabb ideig eltarthatóak.
A védőgázas és vákuumos csomagolás tehát nagyban hozzájárul a frissesség, a higiénia és a hosszabb eltarthatóság megőrzéséhez, ám fontos, hogy mi is ügyeljünk a hűtési láncra, vagyis arra, hogy a vásárlástól egészen a hazaszállításig lehetőleg 0 és 5 fok között tartsuk a hústermékeket, majd ezt követően mielőbb tegyük a hűtőszekrénybe
Tippek a hús tárolásához – Mizsei Jani a Lidl séfje tippjei
- A vásárláshoz használjunk hűtőtasakot vagy préselt kartondobozt.
- Vásárlás után a lehető leggyorsabban vigyük haza, és tegyük a hűtőbe a húsokat!
- A friss hús a hűtő legalsó polcára kerüljön, mert itt van a leghidegebb (0-2 Celsius-fok).
- Ha később – két napon túl – szeretnénk felhasználni, feltétlenül tegyük a fagyasztóba.
Tudtad?
A hazai és nemzetközi egészséges táplálkozásra vonatkozó ajánlások szerint minden főétkezés tartalmazzon teljes értékű fehérjét. 1 adag = 1 tenyérnyi szelet (10 dkg) hús vagy 1 szelet (15 dkg) hal vagy 3-4 szelet (5 dkg) felvágott vagy 1 db tojás.
A mértékletes húsfogyasztás mellett törekedjünk arra, hogy az alacsonyabb zsírtartalmú húsféleségeket válasszuk, hiszen így elkerülhető a felesleges zsírbevitel és az ebből származó túlzott energia bevitel. Húsételeinket pedig készítsük zsírszegény módon és fogyasszuk sok zöldséggel, savanyúsággal, salátával kiegészítve.
