Az ominózus kutatás a Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey adataiból dolgozott, amelynek során 5203, 80 év feletti résztvevőt vizsgáltak. Elsősorban persze azt, ki élte meg a 100 éves kort a követés végéig (2018). A kutatók 1459 centenáriust hasonlítottak össze 3744 olyan emberrel, aki 100 éves kora előtt hunyt el.
Csak a soványok élnek tovább, ha húst esznek?
A szakemberek arra jutottak, hogy a „szigorúan növényi” vagy „húsmentes” étrend (különösen a vegán) átlagosan alacsonyabb eséllyel társult a 100 éves kor elérésével, mint a mindenevő étrend. Viszont a kulcsmondat ez: ez a különbség igazán akkor jelent meg, amikor a vizsgált személy eleve sovány volt.
A húsmentes étrend és a 100 éves kor esélye közti „mínusz” tehát főleg a 18,5 alatti BMI-csoportban jelent meg, ami azért már erősen az alultápláltság, de legalábbis a soványság kategóriája. A normál testsúlynál ugyanakkor nem volt egyértelműen kimutatható ez az összefüggés. Emellett van még itt egy fontos csavar: azok esetében, akik ettek halat vagy tojást és tejterméket, azoknál nem jött ki ugyanez a „hátrány” ennyire tisztán.
Miért számít ez ennyire 80 fölött?
Idős korban sokszor már nem az a fő cél, hogy „majd egyszer” csökkenjen valaminek a kockázata, hanem az, hogy ne fogyj el: maradjon izom, erő, egyensúly, étvágy, közben pedig ne csússz bele észrevétlenül a hiányállapotokba. A kutatók is arról írnak, hogy a legidősebbeknél a rossz tápláltsági állapot és a törékenység kiemelt rizikó, és ebben a fehérje, a B12-vitamin, a D-vitamin és a kalcium is könnyen „szűk keresztmetszet” lehet, ha valaki nagyon szigorúan növényi étrenden marad időskorában is.
Ettől függetlenül persze a növényi étrend működhet, csak okosabban kell összerakni – főleg idősebb korban: fontos a fehérje, energia-sűrűség, B12 (gyakran kiegészítő), D-vitamin, kalcium, vas, és persze a „ne mindig csak saláta legyen vacsorára” logika, hogy az izomerő se vesszen el teljesen a kor előrehaladtával.
Fotó: illusztráció, Unsplash
