Gasztro

A pörköltalap lényege

A jó pörkölt alapja a sok vöröshagyma. Ne sajnáljuk - két harmad húshoz nyugodtan számolhatunk egy harmad vöröshagymát!

Az apróra vágott vöröshagymát (a héját vedd le, ne együtt vágd össze – sokan mondják, hogy szebb színe lesz a pörköltnek, de ez mégsem célszerű) az olvasztott zsírban aranysárgára pirítod, majd a tűzről levéve kihűtöd egy kicsit és elkevered benne a fűszerpaprikát (erre azért van szükség, mert a paprika nagyon könnyen megég).

Felengeded vízzel és visszateszed a tűzhelyre, majd forralod, amíg zsírjára nem pirul vissza. Vigyázz, most se égjen le! Ekkor hozzáadod a feldarabolt húst és ízesíted a szükséges fűszerekkel. Ne tégy hozzá vizet, mert a hő hatására a hús elengedi saját levét. Kevergetés mellett ismét zsírjára pirítod és – ha szükséges – kevés folyadékot hozzáadva készre párolod. Jó munkát!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése