 |
Elkészítése:
A friss zöldborsót hideg vízben feltesszük főni, a vizet megsózzuk. Mirelit zöldborsó esetében a sós vizet felforraljuk és a még fagyos zöldborsót ebbe tesszük. Mindkét esetben a borsót puhára főzzük, leszűrjük és jól lecsepegtetjük.
A majonézt ízesítjük sóval, porcukorral, citromlével, elkeverjük és hozzáadjuk a lecsurgatott zöldborsót. Összekeverjük és hűtőbe téve lehűtjük.
Adhatjuk önállóan vagy köretnek is.
