Gasztro

Palacsinta camembert sajttal

A sajt amúgy is pikáns ízét még fokhagymával, pirított szalonnával és egy pohárka fehérborral is fokoztuk, és a végeredmény valami egészen különleges íz. A laktató egyveleg akár egy vacsoravendégség fõ fogása is lehet.





Hozzávalók:

• 12,5 dkg liszt
• 2,5 dl tej
• 2 tojás
• 2 evőkanál olaj
• 1 dl sör
• só

a töltelékhez:
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 camembert sajt
• 5 dkg füstölt szalonna
• reszelt szerecsendió
• fél dl fehérbor
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• KNORR Delikát Extra Ételízesítő


Elkészítése:

A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk, beleöntünk fél liter tejet, és összedolgozzuk. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, csipetnyi sót, az olajat, a sört, végül a maradék tejet. Lefedjük, és 1 órát állni hagyjuk. Kiolajozott teflonserpenyőt felforrósítunk, 1 merőkanál masszát beleöntünk. Amint a széle sülni kezd, fakanállal megfordítjuk. A másik oldalát aranyszínűre sütjük. Tányérra csúsztatjuk, ezt a műveletet minden palacsintánál elvégezzük. A sajt héját levágjuk, belsejét felkockázzuk. Teflonban megpirítjuk a szalonnát, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Szerecsendióval, Delikát Extrával fűszerezzük, és közepes lángon 5 percig főzzük. Beleöntjük a bort, még 2 percig forraljuk, majd a petrezselyemmel megszórjuk. A palacsintákat a sajtos töltelékkel megtöltjük, félbehajtjuk, és rögtön tálaljuk.

Borszakértőnk könnyű, gyümölcsösebb borokat ajánl mellé, északi – mátraaljai, soproni, egri – borvidékeinkről.

443 kcal (1863 kJ)/adag
Könnyen elkészíthető
Előkészítés: 20 perc, főzés: 15 perc, pihentetés: 1 óra
Közepesen drága







Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése