A márkás borokat ne keverjük ásványvízzel, vagy szódavízzel.
A szódavizet a bor után, külön fogyasszuk.
Nagyobb vendégség esetén, ahány fogás, annyiféle bort adjunk és tartalékban minden borból legyen még. Kellemetlen, ha a vendég az éppen kiürült palackból inna még.
Az italok megválasztásakor – az ételekkel való harmonizálás mellett – elsősorban a társaság összetételére, korára, nemére, nemzetiségére legyünk figyelemmel. Fontos szempont, hogy milyen évszakban, vagy napszakban, milyen alkalomból tartjuk az összejövetelünket.
A kiváló borok-ételek tiszteletére, az alkalomnak megfelelően, az asztalon gyertyát szokás gyújtani.
