Gasztro

Sóskaleves és marhaszelet édes-savanyú mártásban

Ma egy jó forró, bár most csak mirelitbõl készíthetõ sóskalevessel melegítsük fel fagyott testünket-lelkünket, utána pedig egy pikáns marhaszelet következik.



Sóskaleves





Hozzávalók

• 500 g sóska
• 30 g vöröshagyma
• 30 g vaj
• 2 db tojássárgája
• 1 db zöldségleves kocka vagy fél liter csontlé
• 2 dl tejszín
• só, cukor, szerecsendió


Elkészítése

A sóskát sok vízben alaposan megmossuk, és nagyobb darabokra, a vöröshagymát apróra vágjuk. A leveskockát kb. egy liter vízben feloldjuk. A vajon a hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a sóskát és tovább pirítjuk, majd a zöldséglevessel felöntjük, és kb. tíz percig főzzük. Közben a tejszínt és tojássárgáját összekeverjük, és a tűzről levett leveshez keverjük. Utána ízesítjük, ha szükséges.


Marhaszelet édes-savanyú mártásban

Hozzávalók:

• 70 dkg marhafelsál
• 80 dkg burgonya
• 25 dkg leveszöldség
• 1 fej vöröshagyma
• 4 ek. olaj
• 1 ek. paradicsompüré
• 2 dkg kristálycukor
• 3 dkg liszt
• vegeta
• őrölt bors
• babérlevél


Elkészítése:

A megtisztított, kockákra vágott burgonyát, hagymát, zöldséget az olajjal mély tűzálló tálba tesszük, vegetával összekeverjük, 8-10 ek. vizet öntünk rá. A felszelt, szélén bevagdalt, sózott, borsozott húst a zöldségre helyezzük, és 15-20 percre a mikróba tesszük. A lisztet 5 ek. vízzel simára keverjük, beletesszük a paradicsompürét, cukrot, fűszereket, ráöntjük a húsra, és további 15 percig pároljuk.





Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése