Hozzávalók:
• 45 dkg liszt
• 1 tk só
• ½ kocka élesztő
• 25 dkg író
Elkészítése:
Keverjük össze a sót és a lisztet, valamint az írót és az élesztőt. Keverjük össze és dagasszuk egyenletes állagú tésztává. Takarjuk le egy ruhával, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
Másnap béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd a még egyszer átdagasztott tésztát osszuk el 10 részre. Formáljunk belőle golyókat, és tegyük a tepsibe. Jó messzire tegyük egymástó a tésztagolyóbisokat, mert meg fognak nőni! Hagyjuk őket 15 percig kelni, majd vágjuk kicsit be a tetejüket. Kenjük meg tejjel, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig.
