Zöldséges tofu

Hozzávalók:

• tofu
• zöldségek ízlés szerint

Elkészítése:

Fonnyasszunk meg olajon egy nagyobb fej hagymát, és készítsünk pörköltalapot. Tegyük bele az apró kockákra vágott tofut. Főzés közben adjunk hozzá két nagy marék zöldségkeveréket. Addig főzzük, amíg a zöldség puhára nem fő.