Gasztro

Gouda sajtos lepény





Hozzávalók:


• 25 dkg mélyhűtött leveles tészta
• 6 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• 10 dkg reszelt gouda sajt
• késhegynyi szerecsendió
• 4 tojásfehérje
• őrölt bors
• só




Elkészítése:

A felengedett tésztát kinyújtjuk, majd a kivajazott sütőformába simítjuk, villával megszurkáljuk, és 15 percre hűtőbe tesszük. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, állandóan kevergetve hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, a sajtot, a szerecsendiót, megsózzuk, megborsozzuk, és addig kevergetjük, amíg a sajt megolvad, a krém pedig sűrűsödni kezd. Levesszük a tűzről, tálba öntjük, és hűlni hagyjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és hozzáadjuk a krémhez. A keveréket a hűtőből kivett tésztára öntjük, és forró sütőben 25 percig sütjük. Hidegen és melegen is tálalhatjuk.


Készítsünk mellé salátát: néhány felkockázott paradicsomból, darabokra tépett zöldsalátából, pirított szalonnakockákból, és locsoljuk meg zöldfűszeres salátaecettel.

Akkor lesz szép a tojásfehérjehab, ha már előző nap szétválasztjuk a sárgájától, és egy napig jól lezárt dobozban tartjuk a hűtőben.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése