Hozzávalók:
250 g puha vaj
125 g barnacukor
3 felvert tojás
1 tk. vaníliaaroma
2 tk reszelt citromhéj
250 g sütőporral kevert liszt átszitálva
2 érett banán összetörve
Elkészítése:
1. A vajat, cukrot, barnacukrot, tojásokat, vaníliaaromát, citromhéjat, lisztet és a banánt verd könnyű, sima masszává 5 perc alatt.
2. Öntsd a keveréket egy kibélelt, kivajazott, 11×21 cm-es, vékony fémtepsibe. Süsd meg 45 perc alatt. Beleszúrt villával tégy próbát, nem ragad-e. Ha kész, hagyd még 5 percig pihenni, mielőtt rácsra teszed, hogy kihűljön.
A recept a Magyar Könyvklub Gyors ételek c. könyvében jelent meg.
