Gasztro

Édeskömény-lepény

Hozzávalók:





A tésztához
25 dkg liszt
12,5 dkg vaj
csipetnyi só
1 dl víz

A tetejére
1 kg édeskömény
4 dkg vaj
1 citrom
szerecsendió
2 tojás
3 dl tejszín
5 dkg reszelt sajt
őrölt bors



Elkészítése:

A lisztet és a vajat gyorsan összedolgozzuk, hozzáadjuk a sót, és annyi vizet, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Alufóliával lefedjük, és legalább 1 óráig hideg helyen állni hagyjuk. Az édesköményt megtisztítjuk, gyufaszálnyi darabokra vágjuk, és a vajban, 1 citrom levét hozzáadva puhára pároljuk. A tésztából tenyerünkkel 2 cm vastag téglalapot nyomkodunk, kétszer vagy háromszor egymásra hajtjuk, hogy könnyedén egymáson fekvő rétegeket kapjunk. Sodrófával kinyújtjuk, és kivajazott formába tesszük. A tojásokat a tejszínnel habosra keverjük, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A tésztára helyezzük az édesköményt, a tojásos keverékkel leöntjük, a sajttal megszórjuk, és meleg sütőben készre sütjük.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése