Gasztro

Ahol a prémium minõség születik

A Gyermelyi négytojásos tészta kategóriájának prémium minõségû terméke, melyet kiváló fõzési tulajdonság és gazdag, telt íz jellemez. Ez a minõség sok apró titokból tevõdik össze

Már az első „titokról” elmondható, hogy megfejteni könnyű, máshol alkalmazni viszont szinte lehetetlen: ez pedig a hagyomány. Gyermelyen ugyanis már 1971-ben megalapították a tésztagyárat, s az azóta felhalmozódott rengeteg tapasztalat mind hozzájárul ahhoz, hogy a tésztagyár ma megbízhatóan képes produkálni a legjobb minőséget. Természetesen minden gyártási folyamat a legkorszerűbb eszközökön, szigorú minőségellenőrzés mellett zajlik.



Az is lényeges, hogy Gyermelyen mindent helyben állítanak elő a tésztagyártáshoz. Beletartozik ebbe a helyi talajviszonyokhoz leginkább illő búzafajta saját termelésű vetőmagjaitól kezdve a helyi malomból kikerülő speciális liszten át a házi tojásfarmig számtalan dolog.






Igen, a tojás különösen lényeges! A legtöbb tésztagyár tojásport használ, ám Gyermelyen mindig saját termelésű, frissen feltört tojást dolgoznak föl, s a tészták ettől nemcsak finomabbak lesznek, hanem tápértékük is megnő.
Ezzel a friss falusi tojással készülnek a cég legismertebb és legnagyobb formaválasztékban kapható termékei: a négytojásos tészták.

Ezek között találhatunk levesbetéteket, köreteket, valamint salátának és édességnek való különleges formákat is. A tészta, attól függően, hogy milyen alakú, más-más célra ideális. A bordázott, üreges formák – például a csavartcső, copfocska vagy olaszcsavart – felülete a tömegükhöz viszonyítva igen nagy, ezért sok mártást, szaftot képesek fölvenni. Ez teszi őket különösen alkalmassá tésztasalátákban és az olaszos mártással készített fogásokban való felhasználásra.






A hagyomány is sokat számít; például a túrós csusza fodros nagykockából, a gránátos kocka viszont sima kockatésztából készítve az igazi.
No de ez már egy másik titok – hiszen mindenki féltve őrzi saját kedvenc tésztaételének receptjét.

www.gyermelyi.hu

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése