Mexikói forró csoki

Ebben a variációban tejet és tojást használunk.

Hozzávalók:

• egy liter tej
• 4-5 evőkanál cukor
• két tábla keserű csokoládé
• egy kiskanál őrölt fahéj
• egy csipet só
• egy tojás sárgája
• 1 csomag vaníliás cukor


Elkészítése:

Egy lábosban forrald fel a tejet, a cukrot, vaníliás cukrot, sót, csokoládét, fahéjat. Mikor a csokoládé felolvad, tedd félre a tűzhelyről, hogy egy picit hűljön. Egy edénybe üsd bele a tojás sárgáját, és adj hozzá egy merőkanállal a meleg, de nem túl forró masszából. Keverd össze és öntsd vissza a csokis tejbe. Néhány percig tedd vissza a tűzhelyre, hogy átmelegedjen.

Kóstold meg a többi finomságot is! • Forralt bor » • Glögg » • A maják forró csokija » • Konyakos tej » • Karamellás tej » • Karácsonyi kávé »