Hozzávalók:
20 dkg kuszkusz
egy nagyobb fej paradicsom
6-6 szem aszalt barack
aszalt szilva apróra vágva
fél citrom leve
1 evőkanál méz
fél kiskanál fahéj
fél kiskanál őrölt kömény
egy csipetnyi őrölt tarkabors
kb. fél dl olívaolaj
Fitnesz saláta-mix
Elkészítés:
A kuszkuszt szórd bele egy öblös tálba, és annyi forró vízzel öntsd le, amennyi két újnyira befedi. Tetejét egy tányérral takard le és hagyd, hogy a kuszkusz a gőzben megduzzadjon (kb.20 perc).
Készítsd el az öntetet: a mézet keverd össze a fél citrom levével, a fűszerekkel, és öntsd fel kb. 0,5 dl olívaolajjal.
Elkészítése: a kuszkuszt keverd össze az aszalt gyümölcsökkel, a cikkekre vágott paradicsommal és szórd a saláta-mixre, majd öntsd rá az öntetet.
