Gasztro

Bazsalikomos sült paradicsomleves









Hozzávalók 4 személyre:

• ½ kg paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
• 1 fej vöröshagyma, cikkelyekre vágva
• olívaolaj
• marék friss bazsalikom (10-12 nagy levél)
• 1,5 ek cukor (+ az ízesítéshez 1-2 ek)
• 6 dl húsleves
• só, bors

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 220C fokra (gáz 7-es fokozat).
A paradicsomokat keresztben félbevágjuk és egy alufóliával bélelt tepsire helyezzük vágott felükkel felfelé. A fokhagymagerezdeket egészen vékonyra szeleteljük és a paradicsomok tetejére szórjuk. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk és a paradicsomok körül elrendezzük. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, a paradicsomok tetejét megszórjuk cukorral. 25 percig sütjük. Aprítógépbe, vagy turmixgépbe tesszük a sült paradicsomokat, ráöntjük a húslevest és összeturmixoljuk. Aki akarja, átpaszírozhatja. Összerottyantjuk tűzön, sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint 1-2 ek cukorral kerekítjük. A bazsalikomleveleket vékony csíkokra vágjuk és beledobjuk a levesbe. Langyosan és teljesen lehűtve is nagyon finom. Kínálhatunk mellé fokhagymás pirítóst, krutont, díszíthetjük mozarellás, koktélparadicsomos nyárssal.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése