2 közepes sárgadinnye 2dl víz 4 púpos ek cukor 1,5 dl édes fehérbor 2 csillagánizs 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 nagy citrom (vagy 2 zöldcitrom) leve Elkészítés: Egy lábasban összeforraljuk a vizet, cukrot, bort, vaníliát és a csillagánizst (különleges fűszereket árusító boltokban kapható). Amikor a cukor teljesen felolvadt, levesszük, és teljesen kihűtjük (a fűszerek benne maradnak, hogy aromáik jól átjárják a szirupot). A sárgadinnyét felkockázzuk, hozzáadjuk a citromlevet és a hideg szirupot. Botmixerrel vagy turmixgépben teljesen simára pürésítjük. Jéghidegen tálaljuk. |
