…aztán beözönlöttek hozzánk a különböző muffinreceptek, a cheesecake-ek (sajttorták), cookie-k, és meglepődve fedeztük fel, hogy odaát, Görögországtól Amerikáig mennyivel egyszerűbb is az élet, mivel a méricskéléshez csak egy darab bögre kell.
|
Bögrés sütik |
 |
| …a méricskéléshez csak egy darab bögre kell… |
Az arányokról
Bögréből persze van néhány méret, a 2 decistől az 5 decisig, de ezek hiányában egy kiürült kefires- vagy joghurtospohár is bármikor hasznosítható. Alapnak általában a 2–2,5 decis bögrét vesszük figyelembe – azzal a megkötéssel, hogy minden méricskéléshez ugyanazt a méretű bögrét használjuk.
Méricskélésnél mindig először a száraz anyagokkal kezdjük, mert a folyadéktól ragacsos lesz a mérőpohár. Az alapreceptben megadott fűszerek, aszalt gyümölcsök mennyiségét rugalmasan lehet kezelni, ízlés szerint.
Segítségképpen a dekákon, grammokon felnőtt generáció számára egy kis viszonyítási útmutató:
Kefiresdoboz (175 g) teletöltve / Egy bögre = 2 dl
Egy bögre kristálycukor, barna cukor = kb. 20 dkg = 200 g
Egy bögre liszt = kb. 12,5 dkg = 125 g
Sok sikert a bögrés világhoz!
|
Csokoládés-mogyorós szeletek Hozzávalók: • egy tábla keserű csokoládé Elkészítés:
A mogyorót száraz serpenyőben pörköld meg, majd törd durva darabokra. Az étcsokit aprítsd fel, vagy egy nagyobb lyukú reszelőn (almareszelő) reszeld le. |
