Hozzávalók:
2 db filézett csirkemell
10 dkg darált mandula
2 db tojás
kb. 10 dkg liszt, só
Elkészítés:
A húst klopfold ki, majd egy-két órán át áztasd tejben. Sütés előtt törölgesd szárazra, ízesítsd sóval és forgasd meg lisztben, felvert tojásban, majd a mandulareszelékben. Forró olajban óvatosan süsd ki mindkét oldalát, és tálald rizs és almakompót társaságában.
