Hozzávalók:
0,5 kg pasztinák
0,5 kg burgonya
só, szerecsendió
1,5-2 deci tej
2 evőkanál vaj
Elkészítés:
A pasztinák és a burgonya héját hámozd le és a zöldségeket vágd fel kockákra (nagyjából azonos méretben), majd bő vízben párold puhára. Öntsd le a levét, krumplinyomóval préseld össze, add hozzá a langyos tejet (amennyitől jó krémes lesz), és botmixerrel krémesítsd. Keverd hozzá a vajat, a fűszereket, és a tűzön melegítsd át.
