nlc.hu
Gasztro
Piroska pogácsája

Piroska pogácsája

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 4 tojássárgája
• 2 db Rama kocka
• 5 dkg élesztő (1 dl langyos tejben felfuttatva)
• 1 evőkanál só
• 2 kis pohár tejföl

A hozzávalókat összegyúrom, félóránként hajtogatom, háromszor. Kiszaggatom és még 15 percig pihentetem, tojással megkenem, és 180 fokon sütöm.

Megjegyzés: Hétköznapokon a fele adagból készítem. Általában kihagyom a másfél órás hajtogatósdit, de így is nagyon finom. Megmarad egy raklap tojásfehérje, úgyhogy ezzel együtt valami olyat is készítek, amibe rengeteg tojásfehérje kell. Mondjuk habcsókot.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top