Pogácsára két variációt szoktam sütni. A gyors egy egyszerű túrós alapú tészta, ami egy kicsit megbolondul a tetejére szórt sajttól. A kidolgozott, amire csak azt szoktam mondani, hogy a világ legfinomabb pogácsája. És hidd el, aki kóstolta, mélységesen egyetértett velem ebben.
Előbbi Anyukámtól, utóbbi kedves rokonomtól, Piroskától.
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
25 dkg margarin
30 dkg liszt
só, ízlés szerint
fél csomag sütőpor
A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát kisodorjuk és kiszaggatjuk. A tetejét megkenhetjük tojássárgájával, szórhatunk rá sajtot is. Nagyon gyors és nagyon finom!
