Hozzávalók:
2 db zsemle (vagy 10-15 dkg zsemlemorzsa)
2 tojás
8 dkg fagyasztott parajpüré, felengedve
10 dkg vaj
só, bors
1 dl tej
A zsemlét tépkedd darabokra, és áztasd be a tejbe. Amikor megpuhult, nyomkodd ki belőle a nedvességet, és kevés vajon pirítsd meg. Öntsd át egy öblös tálba, add hozzá a lecsöpögtetett parajpürét, a tojásokat, és ízesítsd sóval, borssal. Formázz belőle gombócokat (ha nem elég formázható, akkor kevés zsemlemorzsa belekeverésével tovább lehet sűríteni), és lobogó sós vízben főzd puhára.
