Gasztro

Mézes-körtés oldalas almapürével

A gyümölcsök tagadhatatlanul színesebbé teszik táplálkozásunkat. Változatosak, mert nem csak önmagukban fogyaszthatók, ugyanakkor kiváló kísérői lehetnek húsételeknek, sült sajtoknak, halas fogásoknak.

Hozzávalók:

1 kg oldalas,

5 darab körte.

 

A mázhoz:

2 evőkanál méz,

2 kiskanál mustár,

1 kiskanál ketchup,

1 kiskanál ételízesítő (Vegeta) 1 evőkanál vízben feloldva,

1 dl olaj,

fokhagyma apróra zúzva,

1 dl vörösbor, fél citrom leve.

 

Almaszósz:

4 nagyobb darab alma,

1,5 dl víz,

1 kiskanál méz,

fél kiskanál fahéj.

 

Keverd össze a máz hozzávalóit.

Az oldalast vágd fel darabokra, és kend be a mázzal. Hűtőszekrényben érleld egy egész estén át.

Másnap fektesd egy jénai tálba a húst, öntsd rá a páclevet, és lefedve süsd 45 percig. Ekkor dobd rá a körteszeleteket, csurgass rá egy evőkanál mézet, és lefedve párold 10 percig, majd fedő nélkül újabb 10 percig süsd készre.

Körete burgonya vagy párolt rizs almaszósszal.

Az almaszószhoz vágd le az alma héját, és húsát kockázd fel. Öntsd fel 1,5-2 deci vízzel, add hozzá a mézet, és főzd puhára. Botmixerrel pürésítsd.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése