Gasztro

Narancsos kacsamell

Hozzávalók:

  • 2 darab kacsamell a bőrével együtt
  • 8 evőkanál szójaszósz
  • 1 kiskanál őrölt fahéj
  • 4 darab narancs
  • 125 ml fehérbor
  • 125 ml zöldség- vagy csirkelevesből alaplé
  • 2 kiskanál méz
  • só, bors

Elkészítés:

A kacsamelleket dörzsöld át a sóval és a borssal. A narancsok levét facsard ki, két narancs héját hámozd le vékonyan, és tedd félre.
Egy serpenyőben a bőrös oldalával lefelé fektesd le a kacsamelleket, és kezdd el sütni. A hús sütés alatt zsírt ereszt, ezt folyamatosan kanalazd ki. Majd forgasd meg, hogy mindkét oldalán átsüljön. Amikor a hús átsült, öntsd hozzá a szójaszószt, és egy rövid ideig, a szósszal locsolgatva főzd tovább benne. Amikor már forr a szósz, vedd ki a húst, és vágd nagyobb darabokra.
Közben egy másik serpenyőbe öntsd bele a narancslevet, a narancsok héját, a bort, a húsleveslét, a mézet, és forrald össze. Ekkor tedd bele a sült kacsamelleket, szórd rá a fahéjat, és melegítsd át a szószban.
Köretnek fűszeres tepsis burgonya vagy mazsolás-currys rizs ajánlott.

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése