Gasztro

Csípős indiai leves

Indiában csak az édességek nem csípősek, így igazándiból az lenne a nehéz, ha olyan fűszerkeveréket vagy receptet keresnénk, amely nem garantálja a forró perceket.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 20 deka vörös lencse
  • 1 sárgarépa
  • 1 zeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csilipaprika
  • 1 liter alaplé (leszűrt húsleves)
  • 1 kiskanál garam masala (indiai fűszerkeverék, mely helyett használhatjuk currypor, fahéj, rómaikömény, koriander, kardamom, bors, szegfűszeg keverékét is)

Elkészítése: A hagymát apróra vágjuk, és olajon üvegesre pároljuk a fűszerkeverékkel együtt, amelynek illata hamarosan betölti a konyhát. Hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt répát és zellert, illetve az apróra darabolt fokhagymát és csilit. Együtt kavargatva átpirítjuk, beletesszük a leöblített vörös lencsét, felöntjük az alaplével. Nagyjából 15-20 perc alatt minden hozzávaló megpuhul. Ízlés szerint sóval, illetve citromlével is ízesíthetjük tálalás előtt.

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése