Gasztro

Az igazi madártej

Az igazi jolly joker. Vasárnapi ebéd záróakkordjaként, melegebb időben csak úgy hirtelen felindulásból, ha nyalakodni támad kedvünk.

Hozzávalók:

  • 1 liter tej
  • 4 egész tojás
  • 1 ek. finomliszt
  • ½ rúd vanília
  • cukor, illetve méz

Elkészítés:

A tejet egy lábosban felteszem melegedni, a vaníliarudat kettévágom, óvatosan a tejbe kapirgálom a belsejét, majd magát a rudat is a tejbe eresztem. Ízlés szerint mézzel, cukorral megédesítem. A tojásokat kettészedem, a sárgájában elkeverem a lisztet. Pici hideg tejjel felöntöm. Amikor már majdnem forr a tej (nem szabad, hogy forrjon), akkor belekeverem a lisztes sárgáját, és tovább főzöm, amíg be nem sűrűsödik.

A fehérjéket jó keményre felverem, majd kanállal galuskákat szaggatok belőle, amelyeket a tojásos tejben megfőzök. Hamar megvan, a lényeg, hogy egyszer meg kell fordítani. A kész galuskákat tálba szedem. A tejet – szűrőn át – egy jénai tálba öntöm, és óvatosan ráillesztem a galuskákat, majd az egészet a hűtőbe rejtem, amíg teljesen ki nem hűl.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése