nlc.hu
Gasztro
Erőt adó tavaszi spenót

Erőt adó tavaszi spenót

Popeye igazi eledele, a friss és üdítően zöld klasszikus.

 

Hozzávalók:

  • 1 kg friss spenót (vagy mirelitből úgy 60 dkg)
  • 4 dl 3,7%-os, zsíros tej
  • 2 szárazabb kifli
  • 1 fakanálnyi vaj
  • 3-4 gerezd fokhagyma
    5+1 friss tavaszi recept öt hozzávalóból - Erőt adó tavaszi spenót

Elkészítés:

A spenótot leszárazom, majd három vízben alaposan átmosom (valamiért nem szeretem, ha ropog a föld a fogam alatt). Vízzel felöntöm. Megfőzöm, majd leszűröm. Egy lábosban megolvasztom a vajat, ebbe teszem a leszűrt spenótot. Felöntöm tejjel, belenyomom a fokhagymát, majd botmixert ragadok, és egybesimítom az egészet.

A kifliket felkarikázom, és a spenóthoz adom, várok egy keveset, amíg összeesik, majd a botmixerrel újra összesimítom a főzeléket. Sózom. Extraként egy kis tejszínnel lágyítom (opcionális). Hagyom, hogy egy kicsit még pufogjon, aztán tükörtojással tálalom.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top