Hozzávalók:
- 4-5 csirkecomb
- 4 dl tejföl
- 3-4 maréknyi reszelt sajt
- pirospaprika
- finomliszt
Elkészítés:
Az előre besózott csirkecombokat beleforgatom egy kis paprikás lisztbe, és egy olívaolajjal kikent tepsibe fektetem őket.
Ezután tejföllel borítom a combokat, és alaposan megszórom valamilyen reszelt sajttal (scarmoza, ementáli). A tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe tolom, és fólia nélkül sütöm a combokat úgy 25 percig. A készenlét tökéletes fokmérője, hogy mikorra válik aranybarnává a sajt a tetején.
Rizzsel tálalom.
