Gasztro

Rozmaringos báránybordák zöldbabbal

Hozzávalók:

• 1200 gr báránygerinc
• 400 gr zöldbab
• 400 gr paradicsom
• 100 gr vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl olaj
• 3 gr rozmaring
• 1/2 csomó petrezselyemzöld
• só, őrölt bors

Rozmaringos báránybordák zöldbabbal

Elkészítése:

A báránygerincet a hártyáktól megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal bedörzsöljük, kevés olajjal megkenjük, és legalább egy éjszakára – zsírpapírral letakarva – hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a bepácolt báránygerincet a bordacsontokkal felszeleteljük, és kevés olajon készre sütjük, és melegen tartjuk. A vöröshagymát és a petrezselyemzöldet finomra, a paradicsomot kockára vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A darabolt zöldbabot enyhén sós vízben megfőzzük. A vöröshagymát olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a zöldbabot és a paradicsomot. Sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel és összeforraljuk Tálaláskor a tálra rendezzük a megsütött bordákat, a raguval átvonjuk, és forrón tálaljuk.

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése