Hideg tejszínes burgonyasaláta

A hozzávalók:

• 5 kg kifliburgonya

• 3 dl földimogyoróolaj

• 1 db tojássárgája

• 1 db citrom leve

• 2 dl Milli Főző tejkrém 3%

• 10 dkg angolzeller

• 2 db vöröshagyma

• 8 dkg cukor

• ½ dl borecet

• só

• bors

Vízből, sóból, cukorból, és borecetből marinádlét készítünk. A négy alapanyagot keverjük össze, az már maga a marinádlé. A hagymának és a burgonyának 1 napig kell a lében pácolódnia. Amíg pácolódik a hagyma, és a burgonya, lássunk neki a majonéznek. Tojássárgáját, citromlét, egy kis sót, kevés cukrot, és földimogyoró olajat keverjünk össze, majd adjunk hozzá 2 dl Milli Főző tejkrémet. Ezt azok is bátran használhatják, akik rettegnek a felszedett kilóktól, hiszen a hagyományos főzőtejszínekéhez képest a zsírtartalma nagyon alacsony. Ezután a felszeletelt angolzellert rakjuk bele a majonézbe. Utána jöhet hozzá a burgonya is. Egy csipetnyi só, bors és kész is a hideg tejszínes burgonyasaláta.

Mielőtt tálalnánk, érdemes néhány órára a hűtőszekrénybe tenni. A csodás ízek ugyanis jól lehűtve élvezhetők igazán.

Jó étvágyat!

Itt most meg is nézheted,

milyen egyszerűen készül el ez a finom fogás!

Még több recept:

Zsályás-körtés rizottó

Koktélok