Eperzselés-krémcsokoládés kehely

Hozzávalók 4-6 személyre:

A csokoládékrémhez:

• 5 dkg cukor
• 12 dkg 70%-os keserű csokoládé
• 1,5 dl tejszín (forrón)
• 3 dl tejszín – habbá verve
• fél narancs héja

A tejszínkrémhez:

• 2 dl tejszín – habbá verve
• 3 dkg porcukor
• 4 evőkanál Grand Marnier

Az eperzseléhez:

• 30 dkg eper
• 1 csomag tortazselé
• 2 evőkanál citromlé
• 3 evőkanál cukor

Elkészítés:

A felforrósított tejszínben a csokoládét és a cukrot olvadásig elkeverjük, ha kihűlt, a felvert tejszínhabbal lazítjuk, és a kehely aljába töltjük. 2 dl tejszínt habbá verünk 3 dkg porcukorral, ízesítjük a Grand Marnier-val.
A kehely falát kirakjuk eperszeletekkel, és beletöltjük a fehér krémet.
A maradék epret kockára vágjuk, a zacskó hátoldalán leírt módon elkészített tortazseléhez adjuk, és egy kis citromlével ízesítjük. Ezt halmozzuk a kehely tetejére.
Nagyon látványos és egyszerűen elkészíthető desszert, akkor is beválik, ha este mindennél jobban kívánjuk az édességet, de se sütni, se cukrászdába menni nincs már kedvünk.

Elkészítési idő: 35 perc

A legfrissebb szám tartalmából: • Bográcsban főtt ínyencségek • Spórolós töltött finomságok • Fogyjunk mediterrán diétával! • Süssünk gyümölcsökkel! • Tüzes ételek forró napokra