Gasztro

Túrós-epres mini tekercs

Hozzávalók: a tésztához:

  • 4 tojás
  • 8 dkg cukor
  • 7 dkg liszt
  • 2 dkg holland kakaópor
  • 3 dkg olvasztott vaj

a töltelékhez:

  • 40 dkg túró
  • 15 dkg mascarpone
  • 12 dkg porcukor
  • fél citrom héja
  • 2 csomag vaníliás cukor

a díszítéshez:

  • eper
  • tortazselé
    Túrós-epres mini tekercs

Elkészítés:

Így lesz egy kis eper és túró felhasználásával a nagyi-féle lekváros piskótatekercsből látványos és különleges édesség. A tészta hozzávalóiból klasszikus módon csokoládés piskótát készítünk, az olvasztott vajat a végén keverjük hozzá. Sütőpapírral fedett tepsire vékony (fél centis) lapot kenünk, majd sütés után liszttel megszórjuk, és megfordítjuk, hogy ne száradjon ki.

A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük, és jól kihabosítjuk. A kétharmad részével megkenjük a piskótalapot, és apróra vágott eperkockákat dobálunk bele. Nem baj, ha megfogja a túrót, úgy is nagyon jól fog kinézni. Szorosan feltekerjük, hűtőbe tesszük egy órára dermedni, majd rudakra vágjuk. Megkenjük a maradék krémmel, eperszeletekkel díszítjük. A tortazselét a leírtaknak megfelelően elkészítjük, és megkenjük vele a roládokat, ez egy kiváló trükk arra, hogy süteményünk fényes legyen.

Elkészítési idő:
kb 50 perc

Joghurttorta friss gyümölcsökkel
A legfrissebb szám tartalmából:

• Bográcsban főtt ínyencségek
• Spórolós töltött finomságok
• Fogyjunk mediterrán diétával!
• Süssünk gyümölcsökkel!
• Tüzes ételek forró napokra

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése