Tejszínes, cukkinis, kaliforniai paprikás gnocchi

Hozzávalók 4 személyre:

• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 dl tejszín
• 5 dkg reszelt parmezán
• 1 nagy piros kaliforniai paprika
• 60 dkg cukkini

Elkészítés:
 
Az apróra vágott fokhagymát a forró olívaolajon megpirítjuk, hozzádobjuk a kockára vágott kaliforniai paprikát és a csíkokra vágott cukkinit, kis ideig együtt pirítjuk, majd ráöntjük a tejszínt. A reszelt parmezánnal, illetve sóval, borssal ízesítjük. Tálalás előtt a gnocchit a szósszal együtt átmelegítjük.
 
Elkészítési idő: 15-20 perc

Még több receptért KATT IDE!

A legfrissebb szám tartalmából: • Bográcsban főtt ínyencségek • Spórolós töltött finomságok • Fogyjunk mediterrán diétával! • Süssünk gyümölcsökkel! • Tüzes ételek forró napokra