Meglepően finom – Káposztakrémleves

Hozzávalók 4 főre:

• 2 l húsleves
• 25 dkg savanyú káposzta
• 1,2 dl tejszín
• só
• bors
• levesbetétnek: pl. sárgarépa, cukkini, fehérrépa
• méz – ízlés szerint édesíteni
  

Elkészítése:

A káposztát addig főzzük a húslevesben, míg megpuhul (körülbelül fél óra), utána leturmixoljuk. Ha túlságosan besűrűsödik, hígíthatjuk még húslevessel, majd hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, igény szerint édesítjük egy kis mézzel, majd addig főzzük, míg felforr.
Levesbetétnek a friss, megmosott zöldségeket finomra vágjuk, majd leforrázzuk forró húslevessel, és szinte még nyersen tesszük a levesbe.

Elkészítési idő: kb. 40 perc
220 kcal /adag

A legfrissebb szám tartalmából: • Bográcsban főtt ínyencségek • Spórolós töltött finomságok • Fogyjunk mediterrán diétával! • Süssünk gyümölcsökkel! • Tüzes ételek forró napokra