Gasztro

Sajtos zöldségeszencia-leves

Hozzávalók:

  • 3 db nagyobb, vastagabb sárgarépa,
  • 2 db közepes petrezselyemgyökér,
  • 1 dl tészta,
  • 2 db zöldségleveskocka,
  • 15 dkg trappista sajt.
    Sajtos zöldségesszencia leves

Elkészítés:

A sárgarépát és a fehérrépát tisztítsd meg, és uborkareszelőn szeld fel vékony karikákra. Tedd egy lábosba, és öntsd fel 1,5 l vízzel. Közepes lángon főzd úgy 30 percig. Ennyi idő alatt elfő a lé fele. Ekkor pótold a hiányzó vízmennyiséget, és dobj bele két zöldségleveskockát. Takaréklángon főzd puhára.

Tálaláskor merj bőségesen a zöldségből, adj hozzá levestésztát, és szórd meg reszelt sajttal.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top