Olcsó receptek hó végére

Hozzávalók 4 főre:

• 1 csomag gnocchi
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• só
• 1 gerezd fokhagyma
• pirospaprika
• esetleg friss paradicsom és paprika
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt

Elkészítése:

A finomra vágott hagymát és fokhagymát az olajban megpároljuk, és megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük 1 liter vízzel, ha van, hozzáadjuk a kockákra vágott zöldségeket, megsózzuk, és fedővel letakarva 20 percig főzzük.
A tejfölt a liszttel elkeverjük, és behabarjuk a pörköltalapot. Átszűrjük, és beleforgatjuk a sós vízben kifőzött gnocchit.

608 kcal/adag

Hozzávalók 4 főre:

• 1,5 kg héjában főtt burgonya
• 50 dkg csiperke gomba
• tengeri só
• 1 csokor petrezselyem
• kakukkfű
• olívaolaj
• bors
• 3 dl tejföl
• füstölt szalonna

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, és felszeleteljük. Kevés olajat melegítünk, és beletesszük a gombát. Magas hőfokon addig pároljuk, míg elfő az összes víz, amit eresztett. Ekkor ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel, és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és a burgonya felét beleterítjük. Megsózzuk, és rátesszük a gombát. Rátesszük a maradék krumplit, a tetején elkenjük a tejfölt, és befedjük füstöltszalonna-szeletekkel. 160 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük.

601 kcal/adag