Gasztro

Böjtölj velünk! Sütőtökös rizottó

Böjt idején sem kell lemondanunk a finom ízekről! A megszokott rizottót például elkészíthetjük sütőtökkel is.

Hozzávalók 4 személyre:
kb. 80-90 dkg sütőtök
1 nagyobb fej hagyma, aprítva
2 gerezd zúzott fokhagyma
12 dkg kerekszemű rizottórizs (arborio)
2 dl fehérbor
6-7 dl húsleves
4 dkg parmezán
5 dkg vaj
só, frissen őrölt bors
olívaolaj

A sütőtököt negyedekre vágjuk, a magját kikaparjuk, és sütőben fólia alatt 40 percet sütjük. Közben a rizottóhoz az olívaolajon megpirítjuk a rizst, felöntjük a fehérborral, majd az alaplé folytonos adagolása mellett puhára főzzük. A félig megpuhult, kissé kihűlt sütőtököt kisebb kockákra vágjuk, megsózzuk, és kevés olajon a hagymával, fokhagymával átforgatjuk. Hozzákeverjük a rizottóhoz, belekeverjük a vajat, és borsot őrlünk a tetejére. Néhány percig fedő alatt pihentetjük, majd parmezánnal megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 55 perc

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése