Gasztro

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

Most, hogy nyakunkon a focivébé, lazán elnyerhetjük a legkedvesebb feleségnek-barátnőnek járó elismerést, ha a tévét bámuló férfiak számára pasis nassolnivalókat készítünk.
 Szalonnás újburgonya-saláta

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejéreHozzávalók 4 személyre:

1 kg újburgonya
20 dkg baconszalonna
1 nagyobb fej lila hagyma vékonyra szeletelve
1 dl fehérborecet
1 evőkanál cukor
1 evőkanál dijoni mustár
fél csokor aprított petrezselyem
só, bors

A lekapargatott, megtisztított burgonyákat sós vízben 15-20 perc alatt puhára főzzük. Míg fő a krumpli, a szalonnát csíkokra vágjuk, és egy teflonserpenyőben ropogósra sütjük. Az öntethez a fehérborecetet összekeverjük a cukorral, a mustárral, kevés sóval és a petrezselyemmel. A megfőtt burgonyákat félbe- vagy negyedbe vágjuk, óvatosan hozzáforgatjuk a felszeletelt lila hagymát, majd meglocsoljuk az öntettel. A tetejét gazdagon megszórjuk a ropogós szalonnával, aki szereti, frissen őrölt borsot is tekerhet a tetejére. Melegen és hidegen egyaránt finom.

Elkészítési idő: 25 perc

 Calzonetekercsek paradicsomszósszal

Hozzávalók 2 tekercshez:

A tésztához:

50 dkg liszt
4 dkg élesztő
csipet cukor
1 dl tej
2,5 dl langyos víz
1 kávéskanál só
3 evőkanál olívaolaj

A töltelékhez:

20 dkg szeletelt sonka
15 dkg csípős szalámi
20 dkg mozzarella sajt reszelve
1 doboz hámozottparadicsom-konzerv
kisebb csokor friss bazsalikom aprítva
só, bors

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejéreA lisztet tálba öntjük, közepébe mélyedést nyomunk. Az élesztőt egy kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszt közepébe öntjük. Ezután a maradék vizet, a sót és az olajat is a tésztához adjuk, és addig dagasztjuk, míg a tészta elválik a tál falától. Ezután lefedve, meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. Utána kettéosztjuk, és mindkét részből egy-egy téglalapot nyújtunk.

A hámozott paradicsomot villával összetörjük, és megkenjük vele a tésztát. Rászórjuk a bazsalikom felét, majd befedjük a fél adag sonkával, szalámival, mozzarellával. A tészta széleit behajtjuk, majd óvatosan feltekerjük. Ügyeljünk rá, hogy a tésztát a széleken jól lenyomkodjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és ugyanígy elkészítjük a következő tekercset is (hagyunk egy kanálnyi bazsalikomot). 180 °C-os sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük, és még melegen kb. 1,5 centi széles szeleteket vágunk belőlük. A maradék paradicsomszószt a bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük, és a tekercsek mellé kínáljuk.

Tipp: ízlés szerint mást is tehetünk a tekercsekbe, például gombát, darált húsos ragut, többféle sajtot stb.

Elkészítési idő: 60 perc
Kelesztés: 30 perc
Sütés: 20 perc

 Darált hússal és sajttal szórt tortillachips

Hozzávalók 4 személyre:

2 nagy zacskó tortillachips
40 dkg darált marhahús
1 közepes fej hagyma
2 dl paradicsomszósz
15 dkg reszelt cheddar sajt
2 dl tejföl
1 darab erős paprika
2 evőkanál olaj
só, bors

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

Az apróra vágott hagymát megpároljuk az olajon, majd hozzáadjuk a darált marhahúst. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsomszószt, és 6-7 perc alatt besűrítjük. A tortillachipset elterítjük egy nagy tányéron, ráhalmozzuk a darált húst, és megszórjuk a reszelt sajttal. A tetejére tejfölpöttyöket teszünk, és meghintjük a karikára vágott csípős paprikával.

Elkészítési idő: 20 perc

 Marhahúsos szendvics

Hozzávalók 4 személyre:
 
8 szelet szendvicskenyér
40 dkg marhahús
1 tojás
1 fej hagyma
2 szem paradicsom, felszeletelve
8 szelet sajt
1 evőkanál Worcestershire-szósz
1 evőkanál ketchup
2 evőkanál mustár
2 evőkanál majonéz
1 evőkanál olaj
1 teáskanál vaj
só, bors

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

A hagyma felét felkarikázzuk, a többit apróra vágjuk. A marhahúshoz keverjük az apróra vágott hagymát, 1 evőkanál mustárt, a ketchupot, a Worcestershire-szószt, sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a tojást, és 4 laposabb húspogácsát formázunk belőle. Az olajon oldalanként 2-3 perc alatt megsütjük őket, majd félretesszük. A hagymakarikákat szintén megpároljuk a serpenyőben, majd ezeket is félretesszük. A serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és egyenként megpirítjuk benne a kenyérszeletek külső oldalát. A szeletek belső felét megkenjük majonézzel és egy kevés mustárral, majd ráteszünk egy szelet sajtot, egy szelet paradicsomot és a húspogácsát. Erre ismét egy szelet sajt kerül, majd pár karika hagyma. Rátesszük a kenyérszeletek másik felét is, és finoman összenyomjuk a szendvicseket.

Elkészítési idő: 25 perc

 Csípős vörösbab szalonnával

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejéreHozzávalók 2 személyre:

1 nagyobb vörösbabkonzerv (kb. 40 dkg)
15 dkg baconszalonna
2 dl paradicsomszósz
1 teáskanál csilipor
1 közepes fej hagyma
2 evőkanál barna cukor
só, bors

A baconszalonnát csíkokra vágjuk, és serpenyőben ropogósra sütjük. Kiszedjük, félretesszük, és a visszamaradt zsiradékon megpároljuk az apróra vágott hagymát. Megszórjuk cukorral, majd hozzáöntjük a paradicsomszószt és a babot.

Csiliporral, sóval és borssal ízesítjük. Néhány perc alatt besűrítjük, majd a tetejére szórjuk a baconcsíkokat. Friss kenyérrel kínáljuk.

Elkészítési idő: 15 perc

 Reuben-szendvics

Hozzávalók 4 szendvicshez:

8 szelet rozskenyér
15 dkg savanyú káposzta
30 dkg szárított marhasonka (bresaola)
4 szelet sajt
4 evőkanál majonéz
2 evőkanál ketchup
1 teáskanál reszelt torma
fél evőkanál Worcestershire-szósz
bors

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

A majonézt, a ketchupot, a tormát és a Worcestershire-szószt alaposan összekeverjük, és friss borsot tekerünk hozzá. A kenyérszeleteket megpirítjuk, majd az egyik oldalukat jól megkenjük a szósszal, gazdagon megrakjuk a marhasonkával, ráteszünk egy szelet sajtot, végül a tetejére savanyú káposztát halmozunk. Rátesszük a másik kenyérszeletet is, és tálaljuk. Könnyebb tévézés közben fogyasztani, ha kisebb kockákat vágunk belőle, és fogpiszkálóval összetűzzük, hogy ne essenek szét.

Elkészítési idő: 20 perc

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

3 különleges bodzás finomság »

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

3 sós levelestészta-recept »

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

5 falat kerti partira »

Férfias nassolnivalók focimeccsek idejéreCikkünk a Nők Lapja Konyha júniusi számából közölt részletet.

A tartalomból:

• Jeges desszertek
• Takarékos raguk
• Mit főzzünk a nyaralás alatt?
• Süssünk friss málnával!
• Sós rétesek Bereznay Tamástól
• Izgalmas saláták
• Férfias nassolnivalók focimeccsek idejére

Itt tudsz előfizetni a magazinra »

Recept.lap.hu »

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése