Vécéhasználat után mindenki kezet mos – ez persze nagyon helyes gyakorlat, de érdemes azt is tudni, hogy a konyhában sokkal több ártalmas baktériummal találkozhatunk, mint a ház legkisebb helyiségében. Főként a fából készült vágódeszkák szolgálnak kiváló táptalajul a baktériumoknak: szeletelés közben általában apró árkok, vágások keletkeznek a fa felületén, ami még nehezebbé teszi a tisztításukat.
A szakértők szerint érdemes a vágódeszkát használat után azonnal lemosni. Remek fertőtlenítő háziszer a tengeri só is: egy csipetnyit szórj a deszkára, és csavarj rá pár csepp citromlevet, majd dörzsöld át a citromos sóval a deszkát, végül öblítsd le, és szárítsd meg.
