Gasztro

Barátkozz a barna rizzsel!

A legújabb kutatások újfent bebizonyították, hogy a barna rizs jóval egészségesebb, mint hántolt, fehér változata.

Barátkozz a barnarizzsel!A táplálkozási szakértők már régóta ajánlják, hogy fehér lisztből készült pékáruk helyett a teljes kiőrlésűt válasszuk – ugyanígy a rizsből is érdemesebb a természetes, barna változatot előnyben részesíteni. A legújabb kutatásokból az is kiderül, hogy a barna rizs segíthet elkerülni a cukorbetegséget, ráadásul jóval több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint fehér változata.

Az amerikai Harvard Egyetem kutatói a rizsfogyasztást és a cukorbetegségre való hajlam összefüggéseit vizsgálták. Eredményeik szerint a napi öt adag (adagonként 15 dkg) fehér rizs fogyasztása 17 százalékkal növelte a cukorbetegségre való hajlamot a heti egy adag fehér rizst fogyasztó kontrollcsoport rizikójához képest. Ezzel szemben napi két adag barna rizs elfogyasztása a heti egy adag barna rizst evő kontrollcsoportéval összehasonlítva közel 11 százalékkal csökkentette a kockázatot. Ez annak köszönhető, hogy a rizst lassabban bontja le az emésztőrendszer, így a benne levő szénhidrátok lassabban alakulnak cukorrá, ezért a vércukorszint is lassabban emelkedik. Ezenkívül a hántolatlan barna rizsben vitaminból, ásványi anyagból és rostból is jóval több van, mint a fehérben.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése