 A mi marhahúsos receptjeink garantáltan egészségesek! |
Kergemarhakór, száj- és körömfájás, tbc – ha egy haszonállat ezen betegségek bármelyikétől szenvedett, az eddig egyet jelentett azzal, hogy még csak véletlenül sem kerülhetett semmilyen módon emberi fogyasztásra sem a húsa, sem pedig feldolgozott formában a teje vagy az abból készült sajt.
A világ számos pontján élt ez a szabály, ám Angliában változtatni akarnak ezen. Tanácsadók ugyanis arról akarják meggyőzni a kormányt, hogy a tuberkulózissal fertőzött tehenek tejét a pasztörizálás tökéletesen veszélytelenné teszi. Ha szkeptikusok vagyunk, adódik a kérdés: ha ez így van, akkor eddig miért kellett kényszervágásra küldeni ezeket az állatokat? És mostantól miért elég a pasztörizálás?
