Gasztro

1000 forintból: a világ legfinomabb sült csirkéje

Függővé tett minket a következő fogás, amelyet mostantól kezdve minden hónapban elkészítünk, amíg a család rá nem un.

Az eredeti recept egy angol magazinból származik, mi egy kicsit átvariáltuk, ők ugyanis valamilyen puccos borral főzték és drága mogyoróhagymával. Ez pedig nem az a rovat, ahol ezek elférnek.

1000 forintból: a világ legfinomabb sült csirkéje Borban sült részeges csirke

Hozzávalók 4 személyre

1 kg csirkecomb – 540 forint
2 dl fehérbor – nekünk Irsai Olivér volt otthon, 150 forintra jött ki a recepthez szükséges mennyiség
8 db apró lila hagyma, vagy 3 nagyobb elnegyedelve – 50 forint
1-2 ág friss rozmaring – nekünk volt otthon – de korábban 200 forintért vettünk egy csokorral
2 evőkanál liszt
10 dkg kockára vágott szalonna – legyen jó füstös, ne valami bolti vacakkal próbálkozzunk! – 150 forint
só, bors,
egy kevés olaj az elősütéshez

Összesen: 1060 forint

A csirkét sózzuk, borsozzuk, majd a bőr nélküli oldalát belemártjuk lisztbe. Az olajat felhevítjük majd a combok mindkét oldalát kicsit elősütjük. A csirkéket betesszük a tepsibe, rádobjuk a hagymát, a rozmaringágakat és a kockákra vágott szalonnát, lefedjük alufóliával és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 20 percig sütjük, majd ráöntjük a bort és újabb 20 percre visszatoljuk, de már 240 fokon, ha a csirke még nem kapott elég színt, akkor még 10 percig grillezzük.

Mi ettük héjában főtt krumplival és tésztával is. Szuper vacsora.

Még több 1000 forintos recept:

– Keleti vacsi Mexikóból
– Sütőtökös vegavacsi
– Reggeli a családnak
– Citromtorta

 


 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése