2012. Március 14.

Menüsor a hosszú hétvégére

Szerdától minden napra kaptok egy receptet, amit a hosszú hétvége alatt simán el tudtok készíteni. Lesznek puccosabb és takarékosabb fogások is, hogy mindenki a kedvére válogathasson. Most jöjjön a menüsor és a bevásárlólista!

nlc

Ezt főzd csütörtökön!

SPÓROLÓS	PUCCOS
Spagetti húsgombóccal	Pirított tészta
Hozzávalók 4 személyre: 25-25 dkg darált sertés és marha 10 dkg füstölt szalonna, olaj a sütéshez 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 2 doboz paradicsomkonzerv 2 kanál cukor só, bors, oregánó, bazsalikom 1 csomag spagetti	Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag spagettinél vékonyabb tészta, lehetőleg rizslisztből, 2 marék cukorborsó, 1 marék szójacsíra, 30 dkg csirkemell 3-5 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál szójaolaj (vagy lehet kapni úgynevezett wokolajat) 1 teáskanál keményítő 1 evőkanál cukor 1 csomag újhagyma víz opcionálisan só és bors

Ezt főzd pénteken!

SPÓROLÓS	PUCCOS
Töltött krumpli	Lepény, ahogy a barátok szeretik
Hozzávalók: fejenként 1db krumpli töltelékek Snidlinges tejföl 0,5 liter zsíros tejföl egy maroknyi apróra vágott snidling (lehet bazsalikom vagy kapor is) só, bors, fokhagyma vaj Tonhalkrém 1 evőkanál vaj 2 doboz tonhalkonzerv 1 marék olívabogyó 3 evőkanál majonéz só, bors Tipp: a tegnapi húsgombóc masszájával is meg lehet tölteni a krumplit	Hozzávalók: 3 evőkanál liszt 0,5 liter víz só, bors, fokhagyma 4 tojás 2 evőkanál vaj 2 szál újhagyma 8-10 szelet bacon 1 csomag leveles tészta 1 zacskó mozzarella
Gombás és uborkás ruccolasaláta	Ricottás, olívás ruccolasaláta
Hozzávalók: 1 csomag ruccola 10 fej gomba balzsamecet fél uborka 3 szál újhagyma vagy kisebb vöröshagyma olívaolaj	Hozzávalók: 1 csomag ruccola 1 marék apróra vágott snidling 15 dkg ricotta vagy bármilyen sovány túró (aki szeretné, az kipróbálhatja márványsajttal) olívaolaj 1 marék szőlő (opcionálisan lehet olajbogyó is)

Ezt főzd szombaton!

SPÓROLÓS	PUCCOS
Sült csirke rozmaringos krumplival	Sült kacsa almával és kuszkuszsalátával
Hozzávalók: 1 csirke só, bors citrom a hasába fokhagyma vaj A krumplihoz 0,5 kg krumpli só bors rozmaring	Hozzávalók: egy egész pecsenyekacsa 4-5 szem alma só, bors, rozmaring és opcionálisan kakukkfű A kuszkuszhoz 1 bögre kuszkusz 2 bögre forró víz vagy alaplé só, bors, vaj zöldségek: uborka, paradicsom, lila hagyma, olívabogyó fetasajt vagy készülhet gyümölcsös változat is: kockára vágott narancs, mazsola, valamilyen érett sajt
Cseresznyés clafoutis	Narancsos ferdinánd
Hozzávalók: 8 dkg porcukor 3 tojás 1 teáskanál vaníliás cukor 15 dkg liszt 2,5 dl tej 2,5 dl tejszín csipet só 2 marék cseresznye kimagozva (ilyenkor konzervből vagy mélyhűtöttből csináljuk)	Hozzávalók: vaj 1 narancs 0,5 dl rum fahéj vaníliás cukor (vagy vanília aroma) 55 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 tojássárgája 25 dkg olvasztott vaj 2 dl langyos tej 22 dkg cukor 3 dl tejszín

És vasárnapra egy bőséges reggeli, aztán irány a lángosozó!

SPÓROLÓS	PUCCOS
Rigoni reggeli avagy a lyukas kenyér	NLCafé tojás
Hozzávalók: szikkadt kenyér – fejenként 2 szelet tojás – fejenként 2 db vaj a sütéshez	Hozzávalók: tojás – fejenként 2 tojás bacon – kockára vágva vaj bacon camembert só, bors, chiliszál