Gasztro

Kedvenc napunk a Tészta Szerda – Zöldséges csirke curry

Imádsz főzőcskézni? Új ízeket, friss kombinációkat, különleges fogásokat kipróbálni? Jól jönne egy izgalmas recept a hétvégi ebédhez? A Gyermelyi isteni ételeket tálal kéthetente szerdánként a Tészta Szerdában.

Ezek a gasztrotrendeket követő, folyamatosan megújuló mini főzőműsor-blokkok a kiváló Gyermelyi tészták főszereplésével, a Nők Lapja Cafén jelentkezik. Az ínycsiklandó salátákat, remek főételeket és bűnözős desszerteket a Gyermelyi neves séfje, Vomberg Frigyes készíti el, a videók végén pedig hasznos főzős tippek várnak. Nézd és csináld utánunk! Jelmondatunk: fő a kreativitás.

Zöldséges csirke curry

Hozzávalók:

  • ízesítéshez só
  • 4 db zöldhagyma
  • 40 dkg paradicsomkonzerv
  • ízlés szerint currypor
  • kis darab gyömbér
  • 20 dkg brokkoli
  • 15 dkg (színes) paprika
  • 4 db csirkemell
  • 2 db lila hagyma
  • 10 dkg sárgarépa
  • 1 teáskanál koriandermag
  • ízesítéshez (darált) bors
  • 0,5 dl olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg Gyermelyi 4 tojásos olaszcsavart tészta olaszcsavart tészta
Kategóriafőétel
Elkészítési idő50 perc
Nehézségi szintközepes

Elkészítés

Megtisztítjuk és megmossuk a zöldségeket. A brokkoli rózsáit 3 percig lobogó vízben leforrázzuk, majd kivesszük. Megmossuk, letisztogatjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon körbesütjük. A visszamaradt olajba beletesszük a finomra vágott lilahagymát, és nagyon lassan megpirítjuk.

Rátesszük a lereszelt fokhagymát, gyömbért, koriandert és curryt. Kevergetve 2-3 percig összepirítjuk, majd rátesszük a gorombára vágott zöldhagymát, és a paradicsomkonzervet is hozzáadjuk. Kíméletesen főzzük 10 percig. Akkor beletesszük a csíkokra vágott paprikákat, a csíkokra vágott répát és a csirkehúst.

Lefedve 15 percet összepároljuk, végül a brokkoli rózsáit is belekeverjük.  Közben a tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, amikor kész, leszűrjük, de nem mossuk le. A szószból kivesszük a csirkemelleket, majd összeforgatjuk a tésztával. Tányérra rendezzük, tetejére vagy mellé tesszük a felszeletelt húst.

Kedvenc napunk a Tészta Szerda

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése